Γράφει ο ΄Ακης Δημητριάδης
Δύο άνθρωποι που μου τη δίνουν και δεν μπορώ εύκολα τα τους χωνέψω, είναι οι ξερόλες, και οι τσιγκούνηδες.
Όλοι έχουμε τα ελαττώματα και τις αδυναμίες μας. Αρκεί να τα παραδεχόμαστε, κι όταν κάνουμε λάθη να ζητάμε ειλικρινά συγγνώμη. Και, σεμνά και ταπεινά, να ακούμε αυτούς που ξέρουν περισσότερα από εμάς.
Υπάρχουν όμως πολλοί που με τίποτα δεν παραδέχονται τις αδυναμίες και τα λάθη τους. Νομίζουν ότι τα ξέρουν όλα. Είναι απόλυτοι στις απόψεις τους, αγύριστα κεφάλια, ισχυρογνώμονες, υπερόπτες, ψηλομύτες, είρωνες και ψευτόμαγκες. Είναι οι περίφημοι ξερόλες.
Ξερόλας, όπως το λέει και η λέξη, είναι εκείνος που τα ξέρει όλα, ή μάλλον εκείνος που νομίζει ότι τα ξέρει όλα. Λέει την άποψή του σε οποιοδήποτε θέμα και οι υπόλοιποι οφείλουν να τη δεχτούν ως αυθεντικά σωστή. Δεν υπάρχει κάτι που να μη το ξέρει, και μάλιστα καλύτερα από σένα και από όλους τους άλλους. Τα πιο αγαπημένα του θέματα είναι η πολιτική, οι γυναίκες και το ποδόσφαιρο, αλλά είναι ικανός να εκφέρει «αυθεντική» γνώμη και για τα πιο απίθανα πράγματα! Για παράδειγμα, ξέρει:
· Πώς «τα αρπάζουν» οι πολιτικοί
· Πώς θα σωθούμε από την κρίση
· Πώς είναι οργανωμένοι οι μασόνοι
· Πώς να ρίξεις μια δύσκολη γυναίκα
· Τι ποσοστό θα πάρει ο ΣΥΡΙΖΑ στις επόμενες εκλογές
· Ποιον ετοιμάζουν για πρωθυπουργό της Ελλάδας οι Αμερικανοί
· Πώς «τα αρπάζουν» οι διαιτητές για να ευνοήσουν μια ομάδα.
Και ακόμα: Τα πάντα για τη βιολογία, τη σόγια και τα μεταλλαγμένα προϊόντα, τη διαφορά ανάμεσα σε ούζο και τσίπουρο, το πεντάχορδο και τρίχορδο μπουζούκι, ποια είναι η αυθεντική πίτσα και πώς την κάνουν οι Ιταλοί, τι είναι το αυγοτάραχο, πώς μετριέται η ηλικία των πετρωμάτων με το πείραμα του άνθρακα, πόσα πήρε ο Νταλάρας για την παράσταση στην Κίνα, πώς υπνωτίζουν τα φίδια, πώς μας ψεκάζουν τα αεροπλάνα, γιατί ο Μέγας Αλέξανδρος παντρεύτηκε τη Ρωξάνη, πού στηρίζεται η ομοιοπαθητική και τι έκανε ο Μιθριδάτης για να μη τον δηλητηριάσουν, γιατί οι σολομοί από τους ωκεανούς ξαναγυρίζουν στα ποτάμια για να γεννήσουν τα αυγά τους, πώς τρέφεται η αρκούδα κατά τη χειμερία νάρκη, τι γεύση έχουν τα σαλιγκάρια και τα βατραχοπόδαρα, πώς ήξεραν οι αρχαίοι Έλληνες χωρίς να έχουν όργανα μέτρησης ότι το ψηλότερο βουνό της Ελλάδας είναι ο Όλυμπος (2.917 μ.) και το πιο βαθύ μέρος της Μεσογείου κοντά στο ακρωτήριο Ταίναρο (4.814 μ.), πώς λειτουργεί ο βελονισμός, τι ήταν τα Καβείρια Μυστήρια, τι είναι η κβαντομηχανική, η νανοτεχνολογία, ο εξπρεσιονισμός, η τεχνοτροπία ροκοκό, πόσες πλευρές έχει το μεγαλύτερο διαμάντι στον κόσμο, πώς περνάει η ημικρανία, πώς εκλάπη το άγαλμα της Αφροδίτης της Μήλου, τι βεληνεκές έχουν τα πυρηνικά όπλα του Ιράν, πως επηρεάζεται ο μεταβολισμός από τις ορμόνες και τα συντηρητικά των τροφίμων, κλπ. κλπ. κλπ. κλπ. κλπ. κλπ.
Ως ένα σημείο έχει ενδιαφέρον να ακούς τέτοιους ανθρώπους. Καμιά φορά μπορεί να μάθεις και μερικά πράγματα που αγνοείς και ίσως να είναι και σωστά. Οι αρχαίοι μας πρόγονοι έλεγαν, «γηράσκω αεί διδασκόμενος» που σημαίνει ότι ακόμα κι αν γεράσεις και έχεις αποκτήσει μεγάλη πείρα, πάντα θα υπάρχει κάτι νέο να μάθεις που δεν το ήξερες. Συνήθως, όμως, ο ξερόλας το παρακάνει και όχι μόνον μιλάει συνέχεια ο ίδιος, αλλά περιφρονεί όλες τις διαφορετικές απόψεις των άλλων – εάν τολμήσουν να μιλήσουν, και τους βλέπει σαν σκουπίδια, άσχετους και πρόβατα.
Πώς μπορεί κανείς να αντιμετωπίσει τον ξερόλα;
Εάν είναι κάποιος τρίτος στην παρέα, τα πράγματα είναι εύκολα. Απλά τον αγνοείς, δε δίνεις σημασία, τον αποφεύγεις, συμφωνείς πότε-πότε μαζί του. Ή, απλά, σηκώνεσαι και φεύγεις.
Εάν είναι φίλος ή γνωστός, τότε είναι λιγάκι πιο δύσκολο. Χρειάζεται υπομονή, άπειρη αγάπη και κατανόηση στο δράμα που ζει! Τελικά, εάν παρ’ όλα αυτά δεν μπορείς να τον αντέξεις, κοιτάς το ρολόϊ σου, προφασίζεσαι ότι έχεις μια επείγουσα δουλειά, και σηκώνεσαι και φεύγεις.
Πρόσφατα μου έτυχε στην παρέα ένας ξερόλας. Κι έκανα το λάθος να πω τη γνώμη μου για κάτι, που νόμιζα ότι το ξέρω πολύ καλά – το ψάρεμα της μουρμούρας.
Εδώ και 40 χρόνια ασχολούμαι με το ψάρεμα.
· Πριν δουλέψω στην τράπεζα ήμουν ναυτικός.
· Είχα την τύχη να δουλέψω τα μισά χρόνια της καριέρας μου στα νησιά Χίο και Λήμνο.
· Επίσης να έχω δάσκαλο στο ψάρεμα τον φίλο μου Γιάννη Σταντζούρη, τον μεγαλύτερο ίσως ψαρά όλων των εποχών στην Ελλάδα.
· Έχω ξοδέψει αμέτρητες χιλιάδες ώρες ψαρεύοντας σε περισσότερα από 50 διαφορετικά μέρη της Ελλάδας, ακόμα και στο απαγορευμένο Άγιο Όρος και στη λιμνοθάλασσα του Πόρτο Λάγος.
· Με διάφορα ψαρικά εργαλεία, καθετή, συρτή, τσαπαρί, πεταχτάρι, κ.ά.
· Με διαφορετικά δολώματα, καλτσινάδι, γαρίδα, μαύρο, φαραώ, κ.ά.
· Σε διαφορετικά βάθη και είδη βυθών, τραγάνα, αμμουδιά, φύκια, κ.ά.
· Με όλων των ειδών τις καιρικές συνθήκες, μπουνάτσα ή φουρτούνα, βροχή και χιόνι.
· Σε διάφορες εποχές του χρόνου. Τη μέρα ή τη νύχτα. Μόνος ή με παρέα.
· Δυο φορές κινδύνεψα να πνιγώ.
· Μια φορά έχασα τα κλειδιά του αυτοκινήτου στη θάλασσα.
· Μια φορά με απείλησαν τη νύχτα λαθρομετανάστες σε ερημικό μέρος την ώρα που ψάρευα.
· Τρεις φορές το αμάξι μου κόλλησε στην άμμο.
· Έχω ξοδέψει αμέτρητα χρήματα σε βενζίνες, διόδια, δολώματα, πετονιές και άλλα εργαλεία – ευτυχώς η γυναίκα μου δείχνει κατανόηση.
· Έχω γράψει ένα βιβλίο για το ψάρεμα και τη θάλασσα, με τίτλο ΨΑΡΑΔΙΚΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ.
Μετά από τόσα χρόνια, έχω ειδικευτεί και μ’ αρέσει το ψάρεμα της μουρμούρας. Έχω γράψει μάλιστα κι ένα βιβλίο ειδικά για το ψάρι αυτό, με τίτλο, ΜΟΥΡΜΟΥΡΑ – ΟΣΑ ΞΕΡΕΤΕ ΚΙ ΟΣΑ ΘΑ ΘΕΛΑΤΕ ΝΑ ΜΑΘΕΤΕ ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΙΛΙΣΣΑ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΘΑΛΑΣΣΩΝ. Έχει 380 σελίδες και 214 τίτλους-κεφάλαια. Ενδεικτικά μερικά από αυτά: Γιατί ονομάζεται έτσι, σε ποια οικογένεια ψαριών ανήκει, σε ποια μέρη τη συναντάμε, με τι τρέφεται, τι ταχύτητα αναπτύσσει μέσα στο νερό, πώς ψαρεύεται, με τι δολώματα, πότε γεννάει, κ.ά. (βλέπε πλήρη περιεχόμενα, στο τέλος).
Είναι απίστευτο, αλλά ο ξερόλας φίλος της παρέας επέμενε ότι τα ήξερε καλύτερα, κι ότι εγώ κάνω λάθος! Εκπληκτικό! Ο άνθρωπος δεν ήξερε καλά-καλά πώς είναι οι μουρμούρες, και επέμενε να μου κάνει φροντιστήριο!
Μου θύμισε τα λόγια του σοφού Σωκράτη, «εν οίδα ότι ουδέν οίδα»!…
Ο άλλος τύπος ανθρώπου που μου τη δίνει, είναι οι τσιγκούνηδες. Σύμφωνα με το λεξικό, τσιγκούνης είναι εκείνος που δε θέλει να ξοδεύει καθόλου δικά του λεφτά και τα σκέφτεται συνέχεια. Είναι αυτοί που για να αγοράσουν κάτι, κάνουν έρευνα αγοράς επί ένα μήνα όλα τα μαγαζιά, για να βρουν πού υπάρχει το φτηνότερο, και στο τέλος να κάνουν αφόρητα παζάρια. Επίσης δεν έχουν εμπιστοσύνη στα Α.Τ.Μ. και δεν βγάζουν κάρτα, ούτε δίνουν Πάγια Εντολή οι λογαριασμοί ΔΕΗ, ΟΤΕ κλπ. να πληρώνονται αυτόματα από το λογαριασμό τους. Είναι αυτοί που δεν πηγαίνουν στους γάμους για να μη κάνουν δώρο στους νεονύμφους, ή, εάν παν, δωρίζουν 4 νεροπότηρα που πήραν από τη λαϊκή αγορά με 2 ευρώ.
Η γιαγιά μου έλεγε κάτι πολύ σοφό: «όποιος είναι τσιγκούνης στην τσέπη του, είναι τσιγκούνης και στην καρδιά του».
Γνώρισα έναν τέτοιον πρόσφατα. Είναι 85 χρονών. Ανάμεσα στα άλλα, μου είπε ότι έχει στην τράπεζα «κλειστά» 160.000 ευρώ, και με ρώτησε να τον συμβουλέψω – σαν πρώην τραπεζικός που είμαι – σε ποια τράπεζα δίνουν μεγαλύτερο επιτόκιο.
Ο άνθρωπος αυτός ζει σε άθλιες συνθήκες και στερεί τον εαυτό του ακόμα και από τα στοιχειώδη. Τον ρώτησα:
– Γιατί δεν τα ξοδεύεις τα λεφτά, να ζήσεις καλύτερα;
Και πήρα την απάντηση:
– Τα κρατάω στην άκρη για τα γεράματά μου (!!!)…
Και μου ήλθε στο νου το τραγουδάκι Ο ΜΠΑΤΙΡΗΣ Ο ΛΟΥΚΑΣ με το Γρηγόρη Μπιθικώτση:
Όταν πεθάνω σ’ ένα γλέντι μια βραδιά
να μη με κλάψτε, μα τραγούδια να μου πείτε.
Kαι στο σταυρό μου να μου γράψετ, παιδιά,
«ένας μπατίρης ευτυχής ενθάδε κείται».
Ενθάδε κείται ο μπατίρης ο Λουκάς
που είπε τούτη την κουβέντα την μεγάλη
πως τα λεφτά σου όσο ζεις αν δεν τα φας
όταν πεθάνεις θα στα φάνε κάποιοι άλλοι.
Γι’ αυτό γλεντήστε μες στον ψεύτικο ντουνιά
μη σας σκλαβώνει η κακία και το χρήμα
και να θυμάστε την κουβέντα του Λουκά
πως ούτε φράγκο δε θα πάρετε στο μνήμα.
——————————————————————–
Περιεχόμενα του βιβλίου για τη μουρμούρα:
1. Γιατί η μουρμούρα θεωρείται βασίλισσα;
2. Γιατί ονομάζεται μουρμούρα; Έχει καμιά σχέση το όνομά της με τη γκρίνια;
3. Ζει σε όλες τις θάλασσες, ή μόνο σε Ελληνικά νερά;
4. Γιατί ζει μόνο στη Μεσόγειο, κι όχι και στις άλλες θάλασσες;
5. Πόσο βαθιές είναι οι Ελληνικές θάλασσες;
6. Πώς είναι ο βυθός της θάλασσας;
7. Πώς είναι ο βυθός των Ελληνικών θαλασσών;
8. Τι είναι οι τραγάνες, οι ξέρες και οι πλάκες;
9. Πού είναι το μεγαλύτερο βάθος της θάλασσας, και σε ποιο μέρος;
10. Τι είναι το πλαγκτόν;
11. Γιατί τα μικρά βάθη ευνοούν την δημιουργία πλαγκτού;
12. Ο φωσφορισμός μέσα στη θάλασσα
13. Ποια είναι η θερμοκρασία του νερού της θάλασσας;
14. Ο ήχος μέσ’ τη θάλασσα
15. Με ποια άλλα ψάρια μοιάζει η μουρμούρα;
16. Ποιες άλλες οικογένειες ψαριών υπάρχουν;
17. Το χρώμα της μουρμούρας
18. Οι μαύρες ρίγες στα πλευρά
19. Το σχήμα της μουρμούρας
20. Αναλογίες κεφαλιού, σώματος και ουράς
21. Το κεφάλι
22. Τα δόντια
23. Τα βράγχια
24. Το πτερύγιο της ράχης
25. Η ουρά
26. Η πλευρική γραμμή
27. Υπάρχουν άλλα ψάρια που να έχουν στα πλάγια κάθετες ρίγες όπως η
μουρμούρα;
28. Τι ταχύτητα μπορεί να αναπτύξει η μουρμούρα;
29. Πόσο μεγάλη σε μέγεθος μπορεί να γίνει;
30. Μέχρι πόσο βάρος μπορεί να φτάσει;
31. Γιατί οι ψαράδες τις μεγάλες μουρμούρες τις λένε «παντόφλες»;
32. Πόσα χρόνια ζει;
33. Πώς μπορούμε να καταλάβουμε την ηλικία της;
34. Υπάρχουν «μουρμουρομάννες»;
35. Πού γεννάει τα αβγά της;
36. Τι γίνονται τα αβγά μετά τη γέννα;
37. Η μουρμούρα ζει μοναχικά ή σε κοπάδι;
38. Το κοπάδι ζει μόνιμα σ’ ένα μέρος ή μετακινείται;
39. Οι εποχές επηρεάζουν την μετακίνησή της;
40. Γιατί το χειμώνα τραβιούνται στα βαθιά τα ψάρια (και το καλοκαίρι γιαλώνουν);
41. Ποιος είναι ο βιότοπός της; Πού συχνάζει;
42. Γιατί προτιμάει την άμμο; Με τι τρέφεται;
43. Είναι επιθετικό ψάρι;
44. Μερικές φορές όταν κάνουμε μπάνιο και με τα πόδια μας ανακατεύουμε την άμμο μαζεύονται μικρές μουρμούρες γύρω απ’ τα πόδια μας και μερικές φορές μας γαργαλάνε. Γιατί;
45. Από ποια ηλικία κάνει αβγά και αναπαράγεται;
46. Υπάρχουν αρσενικές και θηλυκές μουρμούρες;
47. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε ιχθυοτροφείο;
48. Είναι νόστιμο το κρέας της μουρμούρας;
49. Το κρέας της μουρμούρας είναι παχύ ή στεγνό;
50. Το κρέας της είναι ελαφρύ για το στομάχι ή βαρύ;
51. Γιατί είναι ακριβό ψάρι;
52. Γιατί δεν ψαρεύεται εύκολα;
53. Στην αγορά η μουρμούρα ανήκει στην κατηγορία των «πρώτων» όπως λέγονται ψαριών. Ποια άλλα ψάρια είναι «πρώτης διαλογής»;
54. Από άποψη θρεπτικής αξίας του κρέατός της, σε ποια κατηγορία ψαριών
ανήκει;
55. Έχει πολλά λέπια;
56. Είναι εύκολο το καθάρισμα των λεπιών της;
57. Σε ποιες άλλες περιπτώσεις στεγνώνει το ψάρι και μας δυσκολεύει στο καθάρισμά του;
58. Εάν για οποιοδήποτε λόγο όταν ψαρεύει κανείς δεν έχει πάγο, πώς μπορεί να διατηρήσει περισσότερο τα ψάρια;
59. Πότε πρέπει να καθαρίζουμε τα λέπια;
60. Πώς καθαρίζουμε τα λέπια;
61. Πώς καθαρίζουμε τα εντόσθια;
62. Η δράκαινα και ο σκορπιός
63. Το κεφάλι της μουρμούρας, όταν την καθαρίζουμε, το κόβουμε και το πετάμε;
64. Γιατί μερικοί ψαράδες λένε ότι οι γάτες δεν τρώνε το κεφάλι της μουρμούρας;
65. Το συκώτι τρώγεται;
66. Τα αβγά τρώγονται;
67. Ο ταραμάς από τίνος ψαριού αβγά γίνεται;
68. Μερικές φορές τα αβγά της μουρμούρας δεν είναι σαν χαβιάρι, αλλά πιο παχύρρευστα. Αυτά τρώγονται;
69. Τα πτερύγια και την ουρά τα κόβουμε όταν την καθαρίζουμε;
70. Οι ουρές τρώγονται;
71. Καμιά φορά οι ψαράδες κόβουν την ουρά της μουρμούρας μόλις την ψαρέψουν. Γιατί το κάνουν αυτό;
72. Οι μουρμούρες που εισάγονται από το εξωτερικό στην Ελλάδα, διαφέρουν από τις δικές μας;
73. Πώς μπορούμε να διακρίνουμε τα εισαγόμενα ψάρια από τα ντόπια;
74. Εάν δεν είμαστε και τόσο έμπειροι, πώς μπορούμε να τα ξεχωρίσουμε;
75. Στο ψαράδικο και στη λαϊκή τα ψάρια είναι σε καφάσια και μπορούμε να προσέξουμε τις πινακίδες κλπ. Στο εστιατόριο όμως πώς μπορούμε να διακρίνουμε τα ψάρια;
76. Από ποιες χώρες εισάγουμε ψάρια;
77. Ελληνικά ψάρια εξάγουμε στο εξωτερικό;
78. Γιατί τα ελληνικά ψάρια είναι πιο νόστιμα από τα ψάρια άλλων μεσογειακών
χωρών;
79. Εάν δεν μαγειρέψουμε αμέσως τα ψάρια, πού τα βάζουμε να διατηρηθούν καλύτερα, στη συντήρηση του ψυγείου ή στην κατάψυξη;
80. Γιατί το κρέας των ψαριών από την κατάψυξη είναι λιγότερο νόστιμο από το
φρέσκο;
81. Πώς τρώγεται η μουρμούρα;
82. Εάν, παρά την προσοχή μας, καταπιούμε κάποιο κοκαλάκι, θα έχουμε κάποιο πρόβλημα;
83. Πώς μαγειρεύεται η μουρμούρα;
84. Τρώγεται ζεστή ή κρύα;
85. Υπάρχουν μέρη που κρατάνε μεγάλες μουρμούρες;
86. Ποια εποχή ψαρεύεται η μουρμούρα;
87. Ποια εποχή γεννάει;
88. Το χειμώνα ψαρεύεται;
89. Ποιες καιρικές συνθήκες είναι κατάλληλες για το ψάρεμά της;
90. Ποιες είναι οι καταλληλότερες ώρες για το ψάρεμά της;
91. Σε τι βάθος την ψαρεύουμε;
92. Το φεγγάρι επηρεάζει;
93. Γιατί επηρεάζει το φεγγάρι;
94. Με ποιους τρόπους ψαρεύεται;
95. Τι κάνει έναν τρόπο ψαρέματος να είναι πιο ευχάριστος από έναν άλλον;
96. Γιατί το πεταχτάρι είναι πιο ευχάριστο;
97. Το ψάρεμα με τσαπαρί
98. Το ψάρεμα της μουρμούρας με καθετή.
99. Το πολυάγκιστρο
100. Το ψάρεμα της μουρμούρας με συρτή.
101. Ο κιούρτος.
102. Το ψαροτούφεκο
103. Καμάκι με πυροφάνι.
104. Καμάκι τη μέρα.
105. Με δίχτυα.
106. Το παραγάδι
107. Πεταχτάρι με καλάμι
108. ΨΑΡΕΜΑ ΠΕΤΑΧΤΑΡΙ ΜΕ ΚΑΡΟΥΛΑ
109. Πώς αρματώνουμε την καρούλα.
110. Η καρούλα.
111. Η πετονιά μάννα
112. Το στριφτάρι
113. Το μολύβι
114. Τα παράμολα
115. Τα αγκίστρια
116. Περισσότερα για τις πετονιές.
117. Περισσότερα για τα στριφτάρια.
118. Περισσότερα για την άκρη της πετονιάς (από το στριφτάρι μέχρι το μολύβι).
119. Περισσότερα για τα παράμολα
120. Περισσότερα για τα μολύβια.
121. Περισσότερα για τα αγκίστρια.
122. Το μονοάγκιστρο πεταχτάρι
123. Πώς προετοιμαζόμαστε για το ψάρεμα της μουρμούρας;
124. Ψαρικά εργαλεία απαραίτητα για το ψάρεμα
125. Ρούχα και άλλα απαραίτητα πράγματα για το ψάρεμα
126. Τρόφιμα απαραίτητα για το ψάρεμα
127. Από πού μπορούμε να το προμηθευτούμε το ψυγειάκι;
128. Πώς είναι τα ψαράδικα ψυγειάκια και πόσο στοιχίζουν;
129. Περισσότερα για τον πάγο
130. Πόσο πάγο χρειαζόμαστε;
131. Περισσότερα για τις καρούλες
132. Περισσότερα για το κουτάκι με τα εργαλεία ρεζέρβα
133. Περισσότερα για το φακό ή το φαναράκι
134. Περισσότερα για το μαχαίρι
135. Περισσότερα για τα δολώματα
136. Περισσότερα για το καπέλο
137. Περισσότερα για τη ζακέτα και το μπουφάν
138. Περισσότερα για τα παπούτσια και τις κάλτσες
139. Περισσότερα για το καρεκλάκι
140. Περισσότερα για το τρανζιστοράκι
141. Περισσότερα για το μαξιλαράκι και την κουβερτούλα
142. Περισσότερα για το νερό
143. Περισσότερα για τον καφέ
144. Περισσότερα για σάντουϊτς και τρόφιμα.
145. Ξεκίνα απ’ το σπίτι έγκαιρα
146. Όταν φτάσεις με το αυτοκίνητο
147. Εάν στο μέρος που θα πάμε να ψαρέψουμε συναντήσουμε δυνατό αέρα και φουρτούνα.
148. Όταν φτάσεις στην αμμουδιά που θα ψαρέψεις
149. Η μαλάγρα (μπασμός)
150. Πώς θα ρίξεις την πετονιά
151. Με πόσα πεταχτάρια θα ψαρέψεις
152. Που θα βάλεις τις καρούλες και το ψυγειάκι
153. Φυσικά καλάμια, ξυλόβεργες και σιδερόβεργες
153. Πώς θα χρησιμοποιείς το φακό ή το φαναράκι.
155. Τι τσίμπημα κάνει η μουρμούρα;
156. Πώς τσιμπάνε τα άλλα ψάρια εκτός απ’ τη μουρμούρα
157. Όταν το πεταχτάρι είναι μέσα στη θάλασσα, το σέρνουμε καθόλου πότε-πότε;
158. Όταν τσιμπάει το ψάρι αμέσως μόλις ρίχνουμε την πετονιά.
159. Τι τράβηγμα κάνει η πιασμένη μουρμούρα
160. Πώς τραβάμε έξω την πετονιά όταν έχει πιαστεί ψάρι;
161. Πόσο γρήγορα τραβάμε την πετονιά;
162. Τα τελευταία μέτρα της πετονιάς με το πιασμένο ψάρι μέσα στο νερό
163. Η απόχη
164. Όταν βγάλουμε έξω απ’ το νερό την πετονιά με το πιασμένο ψάρι.
165. Πώς πιάνουμε το πιασμένο ψάρι για να το ξεψαρίσουμε
166. Πώς βγάζουμε το αγκίστρι απ’ το πιασμένο ψάρι
167. Πώς ξεψαρίζουμε όταν έχουμε πιάσει δύο ψάρια μαζί
168. Εάν το αγκίστρι μείνει στο στόμα του ψαριού
169. Εάν τραβώντας έξω την πετονιά αυτή σκαλώσει
170. Εάν η πετονιά πιάσει ψάρι και σκαλώσει καθώς την τραβάμε έξω
171. Το πιασμένο ψάρι μπορεί να πάει να κρυφτεί, λ.χ. σ’ ένα βράχο, και έτσι να σκαλώσει;
172. Όταν η πετονιά και η καρούλα παρασύρονται αργά προς τη θάλασσα
173. Αν περάσει πολλή ώρα χωρίς να τσιμπήσει ψάρι
174. Εάν τσιμπάνε συνέχεια μικρά ψαράκια και μας χαλάνε το δόλωμα
175. Εάν πιαστεί μεγάλο ψάρι
176. Εάν το ψάρι έχει επάνω του ψείρα
177. Εάν πιαστεί αστερίας
178. Εάν πιαστεί χταπόδι
179. Εάν πιαστεί μουγκρί
180. Εάν πιαστεί δράκαινα ή σκορπιός
181. Εάν το αγκίστρι καρφωθεί στα ρούχα μας
182. Εάν το αγκίστρι καρφωθεί στο δάχτυλό μας
183. Εάν η πετονιά έχει πολλά μπόσικα.
184. Εάν περάσει βάρκα πάνω απ’ το μέρος που ψαρεύουμε
185. Τα κουδουνάκια και ο φωσφόρος
186. Ποιες ώρες τη νύχτα τρώνε περισσότερο οι μουρμούρες
187. Πριν φύγεις απ’ το μέρος που ψάρεψες
188. Εάν χάσεις τα κλειδιά του αυτοκινήτου
199. Αν το αυτοκίνητο κολλήσει στην άμμο ή στη λάσπη.
190. Εάν στο δρόμο του γυρισμού νυστάζεις
191. Μόλις φτάσεις στο σπίτι
192. Φωτογραφίες
193. Αν βρεις μέρος που κρατάει καλά και πολλά ψάρια
194. Η συννεφιά και η βροχή ευνοούν;
195. Τα δολώματα για το ψάρεμα της μουρμούρας.
196. Το δόλωμα πρέπει να είναι ζωντανό και φρέσκο
197. Τα ψάρια τρώνε ό,τι έχει στην περιοχή τους
198. Μη λυπάσαι το δόλωμα και μη κάνεις οικονομία
299. Πόσο στοιχίζουν τα δολώματα
200. Το αγκίστρι να καλύπτεται καλά
201. Το μαύρο σκουλήκι
202. Το κόκκινο σκουλήκι
203. Το σκουλήκι της άμμου
204. Η τριχιά
205. Το καραβιδάκι (μαμούνι)
206. Η σωλήνα
207. Η γαρίδα
208. Τα σαλιγκαράκια της θάλασσας
219. Οι πεταλίδες
210. Τα μύδια
211. Το τσουτσούνι
212. Η σαρδέλα
213. Το αγγούρι της θάλασσας
214. Καλαμάρι ή σουπιά
215. Η νηριίδα
ΤΑ ΚΑΛΤΣΙΝΑΔΙΑ
1. Ποιο είναι το επιστημονικό τους όνομα;
2. Με τι μοιάζουν;
3. Πόσων ειδών καλτσινάδια υπάρχουν;
3. Τι χρώμα έχουν τα όστρακα από τα καλτσινάδια;
4. Τα καλτσινάδια γεννιόνται με το όστρακο;
5. Σε ποια μέρη μπορούμε να τα βρούμε;
6. Ποιες εποχές έχει καλτσινάδια;
7. Πώς τα μαζεύουμε;
8. Το φθινόπωρο και το χειμώνα, που το νερό της θάλασσας είναι κρύο, είναι εύκολο το μάζεμά τους;
9. Είναι εύκολο το μάζεμά τους;
10. Τι χρειάζεται να έχουμε μαζί μας για το μάζεμα;
11. Πώς ξεχωρίζουμε τα κούφια από τα γεμάτα;
12. Πώς διατηρούνται ζωντανά;
13. Πόσες μέρες διατηρούνται ζωντανά;
14. Αν ψοφήσουν, κάνουν για δόλωμα;
15. Δαγκώνουν;
16. Πώς μεταφέρονται με το αυτοκίνητο;
17. Πώς βγάζουμε μέσα από τα κοχύλια τα καβουράκια;
18. Πώς μπορούμε να σπάσουμε τα κοχύλια;
19. Είναι εύκολο το σπάσιμό τους;
20. Πώς χτυπάμε για να σπάζουμε το όστρακο;
21. Έξω από το όστρακο διατηρούνται ζωντανά;
22. Πώς δολώνουμε τα καλτσινάδια στο αγκίστρι;
23. Η μύτη του αγκιστριού να φαίνεται;
24. Με τα ποδαράκια, ή χωρίς αυτά;
25. Φωσφορίζουν τη νύχτα μέσα στο νερό;
26. Αν μείνουν πολλή ώρα μέσα στο νερό, αλλοιώνονται;
27. Πόσα μέτρα μπορεί κανείς να πετάξει την πετονιά, χωρίς να διαλυθεί στον αέρα απ’ την πολλή ταχύτητα το καλτσινάδι;
28. Ποια άλλα ψάρια τρώνε το καλτσινάδι, εκτός από τη μουρμούρα;
29. Εκτός απ’ το πεταχτάρι, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τα καλτσινάδια σε άλλους τρόπους ψαρέματος;
ΜΕΡΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
1. Γιατί δεν πρέπει να παίρνεις μαζί σου στο ψάρεμα άσχετους
2. Γιατί είναι καλό να πηγαίνει κανείς παρέα με άλλον για ψάρεμα
ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΨΑΡΕΜΑ
1. Οι ερασιτέχνες ψαράδες είναι υποχρεωμένοι να βγάλουν άδεια αλιείας;
2. Μέσα στα λιμάνια επιτρέπεται το ψάρεμα;
3. Υπάρχει καμία απαγόρευση απ’ το νόμο για τα δολώματα;
4. Μέχρι πόσες μουρμούρες μπορούμε να ψαρέψουμε;
5. Από ποιο μέγεθος και πάνω επιτρέπεται να ψαρεύουμε τα ψάρια;
6. Γιατί πολλοί παλιοί μουρμουρότοποι σήμερα δεν έχουν πλέον ψάρια ή απέμειναν πολύ λίγα;